Аллерген f15 – фасоль белая, IgE — тест для диагностики аллергии на белую фасоль. Бобовые содержат запасные белки (вицилины, легумины), устойчивые к нагреванию и пищеварению, что повышает риск системных реакций и перекрестной аллергии.

🔍 Что показывает:
• Наличие IgE к белкам белой фасоли
• Риск крапивницы, отека, бронхоспазма, анафилаксии или ЖКТ-симптомов
• Связь с аллергией на другие бобовые (соя, горох, чечевица, арахис)

💡 Показания:
• Реакции после супов, гарниров, консервированной фасоли или вегетарианских блюд
• Атопический дерматит или астма с пищевыми триггерами
• Подбор рациона при поливалентной аллергии

🔬 Как проводится:
Количественное определение IgE в крови. Метод безопасен и не требует провокационных проб.

📊 Результаты:
Высокие значения коррелируют с риском тяжелых реакций. Требуется строгая элиминация фасоли и осторожность с другими бобовыми. Термическая обработка и замачивание не снижают аллергенность запасных белков.

⏱ Срок выполнения: 1–2 суток.