Аллерген f231 – кипяченое молоко, IgE (ImmunoCAP) — тест для оценки аллергенности термически обработанного молока. ImmunoCAP отличает реакцию на термолабильные сывороточные белки от реакции на термостабильный казеин.

🔍 Что показывает: уровень IgE к кипяченому молоку, возможность безопасного употребления выпечки с молоком.
💡 Показания: реакции на свежее молоко, но переносимость кипяченого; подбор диеты.
🔬 Как проводится: ImmunoCAP. Количественный результат.
📊 Результаты: отрицательный тест разрешает введение термически обработанных молочных продуктов. Положительный указывает на реакцию на казеин.
⏱ Срок: 1–2 суток.