Аллерген f284 – индейка, IgE — тест для выявления аллергии на мясо индейки. Индейка считается гипоаллергенным мясом, но содержит сывороточные белки и миоглобин, способные вызывать IgE-реакции, особенно при перекрестной сенсибилизации с курицей или пером птицы.

🔍 Что показывает:
• Сенсибилизацию к мышечным и сывороточным белкам индейки
• Риск крапивницы, ЖКТ-симптомов, обострения атопического дерматита
• Связь с синдромом «птица-яйцо» или аллергией на перо/помет

💡 Показания:
• Реакции после употребления индейки, бульонов, детских мясных пюре
• Атопический дерматит или астма с пищевыми триггерами
• Подбор безопасного мясного рациона для детей и взрослых

🔬 Как проводится:
Определение специфических IgE в венозной крови. Метод безопасен и высокоточен.

📊 Результаты:
Положительный результат требует исключения индейки и осторожности с другими видами птицы. Термическая обработка снижает, но не всегда полностью устраняет аллергенность.

⏱ Срок выполнения: 1–2 суток.