Аллерген f280 – перец черный, IgE — исследование для диагностики аллергии на черный перец. Специя содержит пиперин и эфирные масла, которые чаще вызывают раздражающее действие или псевдоаллергию, но у предрасположенных лиц возможна и истинная IgE-сенсибилизация.

🔍 Что показывает:
• Наличие специфических антител к белкам черного перца
• Риск зуда, крапивницы, ринита, кашля или ЖКТ-дискомфорта
• Дифференциацию от раздражающего действия специй или непереносимости

💡 Показания:
• Симптомы после употребления блюд с черным перцем или приправами
• Хронический ринит, астма или дерматит с пищевыми обострениями
• Подбор диеты при поливалентной аллергии

🔬 Как проводится:
Количественное определение IgE в крови. Не зависит от приема антигистаминных средств.

📊 Результаты:
Положительный тест подтверждает IgE-опосредованную аллергию. Отрицательный при симптомах обычно указывает на псевдоаллергию, реакцию на пиперин или примеси в приправе.

⏱ Срок выполнения: 1–2 суток.